怎样做扣肉好吃(怎样做扣肉好吃又简单)
友谊活跃和青春的歌声会减轻我们的痛苦。——空茨凯维支
李娇郁网友提问:
怎样做扣肉好吃
优质答案:
一、大葱,姜,切片备用,将洗净的五花肉放进锅中加进葱,姜,干辣椒,八角,香叶,料酒煮20分钟。
二、然后捞出用牙签在肉皮上扎小孔,在五花肉表面均匀涂抹老抽。
三、起锅烧油,七成热时放进五花肉炸制,炸一分钟后捞出,待肉冷却后切成薄片。
四、将肉片均匀的码进盘中,肉皮朝下,将葱姜、八角、豆豉展在肉表面。
五、再放进少许肉汤,盐,鸡精,糖,生抽放进锅中蒸一个小时,取大一点的盆子扣在肉上即可。
以上就是放入,肉皮,扣肉的相关信息资料了,希望能帮到您。自己打败自己是最可悲的失败,自己战胜自己是最可贵的胜利。
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