北京二月二龙抬头吃什么(北京二月二龙抬头吃什么馅饺子有什么讲究)

寄生虫在青春里筑巢，在暮年里生根。——威柯珀

蔡孟吉网友提问：

北京二月二龙抬头吃什么

优质答案：

一、吃春饼，名曰“吃龙鳞”：农历仲春初二，这一天北京人要吃春饼，名曰“吃龙鳞”。春饼比吃烤鸭的薄饼要大，也更有韧性，由于要卷很多菜吃。在过往，吃春饼时讲究到盒子展，往叫“苏盘”（又称盒子菜）。盒子展就是酱肉展，店家会派人把送菜到家。

二、“龙抬头，吃猪头”：老北京人嗜好吃猪头肉，尤其必在仲春二这天吃猪头肉。

三、吃“龙耳”—饺子：饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。

四、吃“食龙胆”—炸油糕：在北京、天津等一些地区，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕光彩金黄，被称作龙胆是很形象的。

五、吃“龙须面”—面条：北京人喜欢在仲春二吃碗“龙须面”讨个好彩头。仲春二食龙须面，有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。

以上就是春饼,龙胆,二月二的相关信息资料了，希望能帮到您。走自己的路，让别人说去。——但丁《神曲》

壮志与毅力是事业的双翼。