凉拌鸡丝的制作方法和配料(凉拌鸡丝的制作过程)

人生要敢于接受挑战，经受得起挑战的人才能够领悟人生非凡的真谛，才能够实现自我无限的超越，才能够创造魅力永恒的价值。

李美君网友提问：

凉拌鸡丝的制作方法和配料

优质答案：

一、主料：鸡胸肉300g。

二、辅料：干辣椒2个、葱适量、花椒适量、香叶2片、姜3片、料酒适量、八角2个、桂皮1个、胡萝卜半个、黄瓜半个、香菜适量、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1勺、芝麻油2勺、花椒油1勺、辣椒油1勺、白芝麻少许。

三、鸡胸肉洗净下锅，倒进料酒，干辣椒，姜片，葱段，花椒，香叶，八角，桂皮，大火煮开，转小火焖7-8分钟。

四、捞出，洗净，放进冷水。

五、用刀背拍几下，用手撕成条。

六、黄瓜，胡萝卜切细丝，香菜切碎备用。

七、倒进生抽，耗油，一勺白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀。

8、大碗倒进黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡丝，倒进调好的酱汁，搅拌均匀。

9、撒上香菜，白芝麻。

以上就是鸡丝,香菜,胡萝卜的相关信息资料了，希望能帮到您。承受，继续承受。生命的重量是压在肩头的种种过往和经历。生命的意义，是在你快要趴下的时候咬牙抗住。生命的精彩，是你负重前行，最终到达你梦里曾经到过的地方。