肉夹馍做法和配方(肉夹馍食材与做法?)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-05 13:17
李淑琦网友提问：
肉夹馍做法和配方
优质答案：
一、首先外面要预备一些东西了，面粉， 酵母， 白糖，五花肉， 桂皮， 姜 ，葱 ，老抽，八角， 冰糖， 青椒
二、首先先做肉夹馍的饼的部分：把酵母用适量温水化开，倒进面粉里，温水一点点加进面粉中用筷子搅拌成絮状，再揉成面团。
三、预备上好的五花肉，切块，锅里放油加热，加糖，熬糖焦，倒进切好的肉翻炒上色。大火炒几分钟，倒进电饭锅，加水，盐，姜片，大料，花椒，料酒，盖上锅盖炖两个小时。
四、面团分成大小相当的剂子，揉成长条用手压扁，然后从一头开始卷起来，收口向下后擀成饼坯，我们一般都是使用电饼铛制作的，电饼铛加热以后不放油，把面饼放进往刷一层水加热。烤到两面金黄就可以了。
以上就是面粉,面团,酵母的相关信息资料了，希望能帮到您。忍耐是一帖利于所有痛苦的膏药。——塞万提斯
