用香菇做饺子馅要焯水吗(香菇馅儿的饺子香菇需要焯水吗)

为五月最后统考拼搏，稳做王者看谁与争锋?

李欣峰网友提问：

用香菇做饺子馅要焯水吗

优质答案：

一、包饺子用的香菇是需要焯水的。香菇吃之前最好是清洗一下，假如是新鲜的香菇，这种食品最好是焯水之后再吃，这样可以除掉杂质。假如是干的香菇，需要泡发之后再焯水。

二、香菇不仅营养丰富，而且吃起来也很美味。洗香菇时，千万不能只用净水，多加这两种东西，香菇吃起来更放心。

三、清洗香菇的时候，可以加进小苏打和食盐，这样洗出来的香菇才会干净又卫生，小苏打本身就有一定的清洁作用，加进水中可以带走香菇表面的灰尘，起到一个很好的清洁效果。食盐也有一定的杀菌功效，两者配合，清洗起来更干净。

四、香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，这种食品是一种比较常见的使用菌类，具有很高的营养价值。

五、香菇的历史也十分悠久，据悉，我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。

六、香菇固然好吃，但是这种食品究竟属于菌菇类产品，吃的时候不建议吃太多，适量吃为主。

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