好吃兔的做法(好吃兔的做法视频)
让生活的句号圈住的人,是无法前时半步的。
詹昭云网友提问:
好吃兔的做法
优质答案:
一、主要食材:一只点杀好的兔子、新鲜的藤椒一大碗、青尖椒一大袋、小红尖椒大半碗、仔姜2大块。调味食材:几块老姜、几个白皮瓣蒜、1个鸡蛋液、少许花椒油、一大勺豆瓣酱、适量的料酒、适量的淀粉、味精、盐、适量植物油。
二、咱们要先把兔肉清洗干净,然后就是慢慢地剁,把兔肉剁成细小的兔丁,放进净水里进行浸泡,把兔肉丁里面的血水泡出来。
三、把仔姜、几种辣椒等各种食材清洗干净。老姜切成丝。青尖椒、小红尖椒切成长段。
四、把兔肉血水倒掉清洗出来放进盆里,加上1个鸡蛋清、少许淀粉、一勺食用盐、少许酱油拌匀。
五、起锅,把锅进行充分的预热,放进适量的植物油煎到冒青烟,放进把藤椒放进锅里先炒一下,放进兔肉炒一下,兔肉变白之后用漏勺把兔肉捞出来沥油。
六、再次起锅,放进适量的植物油煎出青烟,转小火放进一勺豆瓣酱、瓣蒜、姜丝慢慢翻炒出红油,放进适量的热水烧开,再把兔肉丁放进锅里翻炒均匀,把青尖椒段、小红椒段、仔姜丝放进锅里炒均匀。
七、锅里辣椒断生之后,放进一些花椒油,加进一小勺食用盐、一勺味精、一勺鸡精翻炒均匀,稍微收下汁,出锅。
以上就是兔肉,放入,尖椒的相关信息资料了,希望能帮到您。熟读唐诗三百首,不会作诗也会吟。——孙洙
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