盐皮蛋怎么吃(盐皮蛋怎么吃?可以直接吃吗?要煮熟吗?)

坎坷的人生不可怕，可怕的是缺乏了自信，没有了自我。如果整天怨天尤人，埋怨老天的不公，命运的不顺，生活的不平。只会一蹶不振，碌碌无为，无所事事。只会向命运低头，迷失前进的方向，丧失自身的人生价值。

刘淑娟网友提问：

盐皮蛋怎么吃

优质答案：

一、直接沾佐料吃，如酱油、酱油膏、辣椒酱等。

二、直接拌姜片或啤酒食用。

三、制成各种料理，如皮蛋豆腐、糖醋皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、翡翠皮蛋羹等。

四、盐皮蛋兼具盐蛋和皮蛋两种食品的特色，蛋清是类似皮蛋的凝胶状，而蛋黄类似盐蛋，呈现金黄色，味道非常温顺，不是特别咸，也没有碱性过大的那种刺激的味道，吃法很多。

五、一般来说，盐皮蛋直接剥开食用就可以了，一般是在早饭时间与稀饭一起吃，或者凉拌也可以，将盐皮蛋划成几小瓣，加上青椒点缀就可以了。

六、盐皮蛋固然吃法很随意，但是我们要留意食用的量，由于究竟是蛋类，蛋黄中含有较多的胆固醇，过多食用不但不会起到保健作用，反而有可能会对身体造成一定的损害。

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