泮塘马蹄糕的做法(泮溪马蹄糕)

没有什么样的生活能让我们不用为生活烦恼。或许就是因为生活有它不如意的时候，所以它才更值得我们有所期待，它才能让我们去期待我们想要的生活，让我们带着希望的活下去。

叶宝珍网友提问：

泮塘马蹄糕的做法

优质答案：

一、原料/调料：荸荠750克，牛奶500克，荸荠粉250克，麦淀粉50克，白糖500克，鸡蛋3只，熟猪油100克。

二、往皮后的马蹄,切成小丁 (大约小指尖大小,也可以再切小一些)。

三、马蹄粉放进收留器,冲进一杯凉水,搅拌均匀成马蹄粉汁，放一旁备用。

四、加3杯水到锅里,再将片糖加进,开火把水烧开,至片糖全部溶化,关火。

五、将兑好的马蹄粉汁再次搅拌一下,然后冲进到煮好的糖水里,慢慢搅拌成浓稠的糊状。

六、再将马蹄丁加进,拌匀。

七、模子事先刷上一层植物油,将马蹄糊倒进模型,并用塑料刮板刮平表面,放进蒸锅,大火蒸制20分钟取出放凉,再放到冰箱冷躲至冰透即可取出,脱模,切小件即可。

8、做好的马蹄糕,也可以挂上蛋汁,蘸些淀粉,放到平底锅里煎过再食用味道也不错的。

以上就是马蹄,荸荠,也可的相关信息资料了，希望能帮到您。有事者，事竟成;破釜沉舟，百二秦关终归楚;苦心人，天不负;卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。