过夜的秋葵能吃吗(秋葵能过夜了还能吃吗?)
对于不屈不挠的人来说，没有失败这回事。——俾斯麦
蔡国伟网友提问：
过夜的秋葵能吃吗
优质答案：
一、过夜的秋葵不建议食用。一般情况下假如炒好的秋葵保存得当，隔夜后没有出现变质的话，适量食用是对身体不会有很大影响的，但并不建议食用隔夜后的秋葵。
二、一方面是由于经过炒制后的秋葵隔夜后其内含有的营养成分会部分流失，而且炒熟后的秋葵隔夜后会产生一定数目的亚硝酸盐，而这种物质进进胃之后，满足特定的条件之后会天生轻易诱发胃癌的N—亚硝基化合物。假如偶然少量吃一点的话，是不会有很大影响的，但假如长期吃剩菜的话很轻易危害身体健康。
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