香菇粥的做法大全(瑶柱香菇粥的做法大全)

成功与不成功之间有时距离很短——只要后者再向前几步。

林郁萍网友提问：

香菇粥的做法大全

优质答案：

一、材料：大米适量，少量糯米，青菜，新鲜香菇，食盐。

做法：将大米和糯米淘洗干净，加进水，浸泡半小时。将香菇洗净切小块，青菜洗净切细丝。将浸泡好的米和水倒进砂锅中，大火煮开2分钟后转小火慢煨。20分钟后加进切好的香菇，始终往一个方向搅拌，5分钟后加进切好的青菜搅拌，约半分钟后撒进适量食盐搅拌出锅。

二、材料：大米100g，鸡胸肉50g，鲜香菇2朵，生菜叶3片，姜1小块，植物油5ml，盐少许。

做法：大米淘洗干净后净水浸泡30分钟;鲜香菇洗净切薄片;生菜洗净后用手撕成小片；姜切片。鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下。锅中放进足量净水烧开，放进浸泡后的大米，再加进1小勺油，大火煮开后转小火继续煮30分钟，至米粥软烂。加进鸡肉迅速搅散，再加进香菇片和姜片煮2分钟后关火。最后放进生菜，加盐调味即可。

三、材料：猪肉、香菇各100克，大米80克。调料：葱白、生姜、盐、味精、淀粉、芝麻油各适量。

做法：香菇洗净，对切；猪肉洗净，切丝，用盐、淀粉腌片刻；大米淘净，浸泡半小时。锅中放进大米，加水大火烧开，改中火，下进猪肉、香菇、生姜、葱白，煮至猪肉变熟。小火慢煮成粥，下进盐、味精调味，淋上芝麻油即可。

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