还丝汤的做法(干丝汤怎么做好吃)

或许会因为寂寞而红了眼眶，也会因为温暖回忆而微笑。

李宜希网友提问：

还丝汤的做法

优质答案：

一、原料：活鳝鱼350克，虾仁、猪腰片各50克，熟笋片30克，熟火腿、水发冬菇各20克，水发虾米10克，虾子5克，猪肉汤750克。

二、调料：绍酒、葱各15克，姜7.5克，盐5克，味精3克，白胡椒粉一、5克，豆油适量。

三、将鳝鱼洗净，往头、尾和脊骨，洗净切成7厘米的段。

四、锅置旺火上烧热，舀进豆油，烧至八成热，投进鳝段，炸2分钟捞出。

五、原锅上火，倒进鳝段，舀进猪肉汤，放进其他配料，加进绍酒、葱节、姜片烧沸，撇往浮沫。

六、移小火炖10分钟，至汤呈乳白色时。

七、再移旺火上拣往葱、姜，加进精盐、味精，起锅装进大汤碗中，撒上白胡椒粉即成。

以上就是绍酒,鳝鱼,豆油的相关信息资料了，希望能帮到您。任何新生事物在开始时都不过是一株幼苗，一切新生事物之可贵，就因为在这新生的幼苗中，有无限的活力在成长，成长为巨人成长为力量。——周-恩-来青春虚度无所成，白首衔悲补何及!——权德舆