上汤时蔬的做法(上汤浸时蔬做法)
花开堪折直须折,莫待无花空折枝。
吴亦扬网友提问:
上汤时蔬的做法
优质答案:
一、用料:白菜100克,生菜100克,香菇6朵,松花蛋1个,鸭蛋2个,瑶柱适量,虾米适量,葱、姜、蒜、香菜适量。
二、将所有材料洗净,鸭蛋、松花蛋往壳。将白菜、生菜用手撕碎,不用切的。手撕轻易进味,口感好。香菇往梗、切片,葱、姜、蒜、香菜切碎。
三、洗净待用的瑶柱、虾米。
四、锅烧热,进油,小火爆香葱姜蒜。
六、放进生菜继续翻炒。
七、添汤,汤要没过蔬菜。
8、同时放进鸭蛋、松花蛋、瑶柱和虾米,煮至鸭蛋黄基本融化,瑶柱和虾米的味道全部煮进汤里,过程大概需要8分钟左右即可。
以上就是鸭蛋,松花蛋,虾米的相关信息资料了,希望能帮到您。用整条生命,来显示我们的纠缠不清。
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