炒桂花肠做法(炒花肠的做法)
向你的美好的希冀和追求撒开网吧，九百九十九次落空了，还有一千次呢……
蔡孟劭网友提问：
炒桂花肠做法
优质答案：
一、猪大肠头的正反面刮洗干净，沥干水。
三、火腿切成丁，和猪瘦肉丁放在一起，加味精、黄酒15克、白糖及湿淀粉拌匀。
四、拌匀的馅灌进大肠内，把肠的两端用线扎紧，放在盘内，加姜、黄酒25克，压盖一只平盘，上蒸笼蒸2.5 小时，取出冷却。
五、鸡蛋黄加进精盐、味精、面粉、黄酒10克和净水，调成蛋黄糊。
六、炒锅置旺火，下进熟猪油，烧至六成热，把熟大肠挂上蛋黄糊后下锅，炸至金黄色，捞出。
七、沥油后改刀成斜块，螺旋式装盘。
8、上菜时，跟葱头、花椒盐、甜面酱一同上桌。
以上就是黄酒,切成,大肠的相关信息资料了，希望能帮到您。不管何人，若是失往了耐心，就失往了灵魂。——培根
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