猪头肉和什么相克(猪头肉搭配)

丈夫四海志，万里犹比邻。

陈佳儒网友提问：

猪头肉和什么相克

优质答案：

一、大豆

从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是由于豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是由于豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，会严重的影响我们人体对于营养物质的吸收了，所以我们大家最好不要把猪头肉和大豆一起来食用了，这样会影响我们人体的健康哦，严重的还会导致我们出现一些病症了。

二、苍术

苍术在单独用的时候，可以健脾养胃，而且还能往除身体的湿气。但是猪头肉却是帮助人体增加口水分泌，增长湿气，因此它们的效果是相反的，所以我们建议大家在生活中最好不要把苍术和猪头肉一起食用哦，有时候还会引发便秘的症状了。

三、羊肝

中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。这主要是由于羊肝气味苦冷，补肝、明目，治肝风虚热。猪头肉滋腻，进胃便作湿热，所以说猪头肉和羊肝并不适合一起食用哦，假如经常把猪头肉和养肝一起食用，那么会严重的影响我们肠胃的健康，有时候还会引发很多的病症哦。

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