吃牛蛙有哪些禁忌呢(牛蛙的禁忌)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-06 08:15
一个有决心的人，将会找到他的道路。——佚名
黄柏亚网友提问：
吃牛蛙有哪些禁忌呢
优质答案：
一、一定要选购活的牛蛙。由于牛蛙一旦死亡，其体内带有的病菌会大量繁殖。而且，牛蛙死亡后蛋白质会快速分解，不但营养价值降低，还会产生吲哚、硫化物、硫醇、醛类和酮类等有害物质，对人体健康造成危害。
二、购买后要及时处理，及时烹饪加工。一定要烧熟煮透，千万不要贪图嫩而生食或短时间爆炒。加工时留意卫生，接触的盛器、刀、砧板、抹布和手等不要跟熟食或生吃食品接触，以防交叉污染。在食用的时候一定要留意烹饪的方法，由于牛蛙含有的寄生虫和病菌是比较多的，所以一定要加工熟了在吃。
以上就是牛蛙,病菌,禁忌的相关信息资料了，希望能帮到您。福气来了不享，福气走了别怨。——塞万提斯
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