黄酒做法(农村黄酒做法)

河水泉源千年在，青春一去不复返。——维吾尔族谚语

王翊谦网友提问：

黄酒做法

优质答案：

一、用料：糯米2500克、红曲米300克、凉白开4000克。

二、首先把糯米用凉水浸泡24小时。

三、糯米浸泡24小时以后，将其自然疏松的展在蒸锅里面，下面要垫上一层纱布！糯米大概需要40分钟才能熟透。

四、糯米蒸制过程中，可以将红曲米倒进预备好的收留器里面，然后把烧开凉好后的白开水也倒进收留器，并搅拌均匀使其凉白开和红曲米混合均匀。

五、蒸熟的糯米要让其自然凉透，(手放在上面没有热气就好）。

六、糯米凉透以后，将其倒进已经预备装有红曲米和凉白开的收留器里面，并用不带油渍厨具将其搅拌均匀。

七、收留器不要装的太慢，要留足一定的空间，由于发酵的时候会膨胀。

8、上述步骤都完成以后，做好密封工作就可以等待其发酵，每个地方温度不一样发酵时间是非也不一样，最好要存放三个月以上再抽酒。

以上就是糯米,凉白开,将其的相关信息资料了，希望能帮到您。努力向上的开拓，才使弯曲的竹鞭化作了笔直的毛竹。天降将大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，增益其所不能。孟子