春天的篙子菜可以常吃吗(筒篙菜什么季节吃)

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周立妹网友提问：

春天的篙子菜可以常吃吗

优质答案：

一、春天的篙子菜可以常吃。

二、春天的茼蒿翠绿欲滴，散发出清新甘香的独特香气，看着就很有食欲。现代营养学研究指出，茼蒿富含膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素、叶绿素、挥发性芳香物质及多种维生素和矿物质。

三、每100g茼蒿含蛋白质0.8g、脂肪0.3g、膳食纤维3g、维生素A116ug、钠161mg、维生素K350ug、硫胺素0.13mg、核黄素0.14mg、维生素B6 0.18mg、维生素C25mg、维生素E0.92mg、胡萝卜素2.54mg、钾220mg、烟酸0.53mg、叶酸177ug、磷54mg、镁32mg、铁2.3mg、钙117mg、锌0.71mg、硒0.6ug、铜0.06mg、锰0.28mg。

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