铁锅粘锅怎么处理(铁锅粘怎么办)

对没志气的人，路程显得远;对没有银钱的人，城镇显得远。

黄政哲网友提问：

铁锅粘锅怎么处理

优质答案：

一、新锅买来后要炼锅，高温加热后倒进食用油烧透，如此反复可以在锅表面形成有效的“保护层”避免粘锅。

二、炒菜前永远要先预热锅子，让锅体充分热起来。

三、锅预热后，反扣锅子用锅铲敲击底部数次，可开释锅体微小缝隙中的垃圾，这是养锅的诀窍，持之以恒会很有效果。

四、锅子预热后，一定要投进常温下的食用油，随后立即开始炒菜（切记不要使用热油），冷油会在热锅表面形成一层有效的保护层，避免炒菜过程粘锅。

五、锅子炒完菜后要趁热刷锅，锅子冷却后锅体表面会收缩并贮存一部分炒菜的汤汁，会使洗锅变得困难而无效，并且遗祸下一次烹饪体验，最好用温水洗锅哦。

六、淘米水是最佳往污剂，假如能避免洗洁精之类的那是最好。

七、用钢球来刷锅要谨慎用力，下手太重的话会不利于锅体自身保护层的形成。

以上就是锅子,炒菜,保护层的相关信息资料了，希望能帮到您。人最宝贵的是生命，生命对人来说只有一次。人的一生应当这样度过：当他回首往事时，不会因为碌碌无为虚度年华而悔恨，也不会因为为人卑劣生活庸俗而愧疚。——奥斯特洛夫斯基《钢铁是怎样炼成的》