啤酒发酵有什么用途以及发酵后啤酒的用途
张政霖网友提问：
啤酒发酵有什么用途以及发酵后啤酒的用途
优质答案：
一、啤酒发酵：
(1)大麦汁冷确加进酵母之后就被送进发酵池或者发酵罐中发酵，并控制温度。整个过程被分为三个阶段，发酵天数5-10天。刚开始发酵成为的啤酒是嫩啤酒，这种啤酒苦味很重而且口感粗糙等因素，我们不宜饮用。
(2)嫩啤酒后续发酵的用途是让啤酒后熟。在此将它送进发酵池或是发酵罐中发酵。嫩啤酒经过一系列的工序啤酒变得渐渐的澄清，而且口感纯正，并且酒中的co2变成饱和状态，这样的啤酒适合饮用。
二、啤酒酵母的用途：
(1)酵母抽作为自然调味品。可以制作汤类、卤汁、调味料以及海鲜制品等调味料。
(2)可以作为保健食品应用。是很好的营养食品，含有脂肪、淀粉等营养物质。并且低热量、低糖而且低脂。
以上就是啤酒,酵母,调味料的相关信息资料了，希望能帮到您。黑发不知勤学早，白发方悔读书迟。——颜真卿
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