二月二吃猪头肉寓意是什么(二月初二吃猪头肉的含义)

青年时代是培养习惯，期望和信念的一段时光。——拉斯金

陈秀祥网友提问：

二月二吃猪头肉寓意是什么

优质答案：

一、仲春二吃猪头肉是吉祥的象征，寄托了人们祈龙赐福的强烈愿看。普通百姓家从尾月二十三开始改善伙食，正月一过，尾月杀的猪肉基本上都吃光了，最后只剩下一个猪头，这猪头只能留在仲春二才能吃。

二、龙王是管降雨的，所以农民要把最好的祭品供上给龙王吃。后来，“仲春二”吃猪头肉的习俗就保存了下来。

三、龙抬头（农历仲春二），又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。仲春二这天在饮食上也有一定的讲究，北方百姓在这天饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条名曰“吃龙须”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃葱饼叫做“撕龙皮”。有些地方还有吃“龙眼”、“龙须”、“龙舌”、“龙耳”、“龙皮”、“龙子”、“龙蛋”以及吃春饼、吃猪头肉的习俗。一切均取与龙有关的象征与寓意。这些都寄托了人们祈龙赐福的强烈愿看的。

四、龙抬头这一天吃猪头肉除了讨一个好彩头，好寓意外，从营养的角度上来说也是很有道理的。猪头肉一般人都可以品尝，性平味甘咸，有滋阴补血，润燥养虚的尽佳的一种效果，且富含优质蛋白和必须氨基酸，能有效补充铁等营养素，吃猪头肉能补血养虚，强壮身体，增强机体免疫力，有预防风冷感冒和呼吸道疾病的作用。

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