自制酱牛肉的做法(自制牛肉酱的做法大全)
林义心网友提问：
自制酱牛肉的做法
优质答案：
一、牛肉1000克，盐10克，白砂糖15克，料酒45毫升，酱油15毫升，黄酱100克，八角2粒，花椒，桂皮，葱姜。
四、中大火煮肉，水开后将血沫撇出，边撇边煮，煮约15分钟后至血水清除干净，将肉块捞出沥干水分。
五、将牛肉放进汤锅中，加进热水至完全没过牛肉，放进酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和料包（花椒、大料、桂皮）。盖上盖子大火煮半小时，转小火2小时。再揭开锅盖大火炖15分钟。
六、捞出肉块，将肉晾凉。
以上就是牛肉,大火,黄酱的相关信息资料了，希望能帮到您。如意算盘，不一定符合事实。——奥地利
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