炒龙虾尾的做法(蒜苔炒龙虾尾的做法)
对真理和知识的追求并为之奋斗，是人的最高品质之一。——爱因斯坦
童家贤网友提问：
炒龙虾尾的做法
优质答案：
一、火爆小龙虾：将配菜切好，待用。将小龙虾反复洗净。将料酒、姜片，花椒，葱段，盐放进小龙虾中，腌制10分钟。将腌好的小龙虾下锅油炸两分钟，捞起待用。油烧热，将佐料倒进锅中。将配菜及小龙虾先后放进锅内炒香。加进豆瓣酱，大火翻炒，再倒进啤酒收汁。
二、卤龙虾：将龙虾反复请洗干净。将油烧热，下姜片爆香，放进龙虾翻炒至变色。下葱段、花椒翻炒约1分钟。倒进卤水，加香叶，八角，料酒大火烧开，用小火煮30分钟即可。煮好的龙虾放在汤汁中浸泡进味，待汤汁冷却即可食用。
三、红烧净水龙虾将龙虾反复清洗干净。油热后将葱姜蒜，花椒等佐料下锅爆炒。倒进龙虾大火爆炒。炒至龙虾壳发红后加进冷水，使其没过虾身。将料酒等倒进往腥。放进青椒以及胡椒，翻炒出锅即可。
以上就是龙虾,翻炒,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。没有比脚更长的路，没有比人更高的山。
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