笼笼肉的做法(笼笼肉的做法视频一)
胸有凌云志,无高不可攀。
林春任网友提问:
笼笼肉的做法
优质答案:
一、炒米(直接在超市买的米粉有添加,不利于健康)。在炒锅里干炒,放进香叶、花椒、八角,炒至大米发黄,香料出香。
二、待炒好的大米稍凉后,放进料理机打坏。
三、将五花肉洗净,切成0.3厘米厚,5厘米宽的肉片。放进花椒粒、胡椒粉、盐、红油、花雕酒、蒜蓉、姜蓉(如不喜欢姜,可以放进姜汁)、葱段、花椒粉(花椒炒香打成粉),腌制一小时。
四、将米粉与肉混合,加醪糟水和骨头汤汁拌均匀,保证每片肉都被米粉包裹。平展在小蒸笼里,肉皮朝外,叠加是平展。
五、将小蒸笼口用保鲜膜封口,上蒸锅,冷水蒸,大火烧开后中小火蒸2个小时。出锅。
以上就是花椒,米粉,放入的相关信息资料了,希望能帮到您。书,能保持我们的童心;书,能保持我们的青春。——严文井
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