红烧鸭肉的做法(红烧鸭肉的做法 最正宗的做法视频)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-06 20:20
高涵中网友提问：
红烧鸭肉的做法
优质答案：
一、主料：鸭1/四、葱1小把、姜1小块、八角3粒、香叶3片、生抽适量、花生油适量、蚝油适量、老抽适量、料酒适量。
三、将斩好的鸭肉装盘，加进1勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒，搅拌均匀，腌制15分钟进味。
四、葱往掉根须洗净切碎，葱往皮切薄片，备用。
五、热油锅，下进姜片爆香，倒进腌制好的鸭肉翻炒至干爽，炒出来的水可以倒掉，以加快将鸭肉炒干。
六、鸭肉炒至快干时，下进八角、香叶同炒，炒出香味。
七、加进恰好淹过鸭肉的净水，1勺老抽、1勺生抽，搅拌均匀后大火收汁。
8、待汁液浓稠时，下进切碎的葱，翻炒出香味即可出锅。
以上就是鸭肉,蚝油,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。奋斗没有终点，任何时候都是一个起点。
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