潮汕小吃蚝烙怎么做最好吃(怎样做潮汕蚝烙)
不断的奋斗就是走上成功之路。——孙中山
郑伟哲网友提问：
潮汕小吃蚝烙怎么做最好吃
优质答案：
一、主料红薯粉100g、生蚝250g、鸡蛋2个；辅料油适量、鱼露适量、香菜叶适量、葱适量。
二、步骤：预备好食材：珍珠蚝（个头小的生蚝）、鸡蛋、薯粉、葱。蚝内加进盐，不加水揉搓（留意力度不能把蚝弄破），用活动的水冲洗干净沥干。薯粉加进适量的水，搅拌均匀。
三、葱切粒，将葱和生蚝加进到拌均匀的薯粉水中。平底锅烧热，加进适量的油，旺火，倒进香葱生蚝薯粉水，煎至略微成形，改中火。将搅拌好的鸡蛋液淋进，鸡蛋液凝固后翻面，翻面后再淋上鸡蛋液。煎至两面金黄即可出锅，盘底可以垫上生菜，装盘后用香菜点缀。
以上就是鸡蛋,潮汕,生蚝的相关信息资料了，希望能帮到您。成功的唯一秘诀——坚持最后一分钟。——柏拉图
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