狮子头怎么烧好吃(狮子头怎样烧好吃)

每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。

舒绿珮网友提问：

狮子头怎么烧好吃

优质答案：

一、原料：猪前腿夹心肉25 0克（剁末）、嫩藕1节（或荸荠50克）、鸡蛋1个。辅料油菜心8棵、老姜1块、葱3棵。调料：酱油3大匙、干淀粉1汤匙（另用1汤匙加适量水兑成芡汁）、盐和味精适量。

二、荸荠、姜、葱 洗净往皮切末；菜心洗净，放进开水中烫熟后捞起，备用；

三、猪肉剁碎放进碗中，打进鸡蛋液，加葱、荸荠、姜末及适量的盐和酱油，顺时针搅拌至有黏性，用手捏成肉丸子；

四、丸子放进热油锅中，大火 炸至外表呈金黄色，捞出，沥干油份，备用。

五、将锅中的油盛出后，放进丸子，加进高汤或水、酱油、姜、葱，烧沸后改微火烧1小时以上，熟透后把丸子捞出装盘待用。

六、锅中勾芡后淋进盘中 撒上葱末，即可端出。

以上就是荸荠,丸子,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。努力向上的开拓，才使弯曲的竹鞭化作了笔直的毛竹。天降将大任于是人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为，所以动心忍性，增益其所不能。孟子