扬州阳春面的做法大全(江苏阳春面做法)
自己的命运应由自己创造,而且应该绝对排除虚伪和坏事。——契诃夫
陈宜意网友提问:
扬州阳春面的做法大全
优质答案:
一、用料:生抽1勺,蒜叶切碎,葱小半根,麻油或猪油半勺,水面1-2把,胡椒粉酌情增加。
做法:
步骤一:锅内放水,烧开;
步骤二:取面碗,加麻油或猪油;
步骤三:生抽酱油3/4勺;
步骤四:加醋1/2勺;
步骤五:加胡椒粉;
步骤六:预备水面;
步骤七:煮面条过程中冲汤,煮面条时起沫的时候用加一点冷水保持面条韧性;
步骤八:冲汤,一碗阳春面就好啦。
二、用料:湿面条,小葱,耗油,生抽。
做法:
步骤一:预备好所需的食材,小葱提前切好,假如有新鲜的湿面条就更完美;步骤二:锅中加进适量的水,烧开;
步骤三:烧水的同时预备一个面碗,将蚝油,生抽,猪油,放进碗中,还可以加进盐;
步骤四:冲进开水,将猪油融化;
步骤五:水烧开后下面条进往煮,大约煮至五分熟即可,不要煮的太久;
步骤六:将煮好的面捞出,摆进汤水中即可。
三、用料:面粉适量,鸡蛋2枚,凉水适量,蒜苗适量,盐适量,鸡汤适量,香油适量。
做法:
步骤一:面粉中磕进鸡蛋揉成光滑来略硬的面团,放进冰箱冷躲室静置20分钟;
步骤二:蒜苗洗净切片;鸡蛋打散进锅摊成蛋皮切丝备用;
步骤三:面团取出再揉5-10分钟,将面团按扁,擀成大薄片;
步骤四:均自匀的撒上面粉,防止粘连,将面皮叠成若干层,用刀切适中的宽度;
步骤五:将切好的面条抖散;
步骤六:锅中水烧沸,放进面条搅散后煮至断生,捞出zhidao盛在碗内,撒上蛋皮丝、蒜苗段;
步骤七:另起锅加进鸡汤烧开,撇往浮沫,调进盐、淋上香油,鸡汤浇在面条上即可。
以上就是步骤,面条,猪油的相关信息资料了,希望能帮到您。相信自己有福气,但不要刻意拥有;人生不就是喜怒哀乐,起起落落,磕磕碰碰嘛!都没关系,没有永久的胜利者也没有永远的成功人士,只要相信自己敢于拼搏就一定有机会,人生的道路上本就没有顺风顺水的,总会有大风大浪,度过了也就风平浪静了。
-
三月下扬州兰心花语(三月下扬州烟花三月下扬州的歌曲歌词)
如果您正在寻找三月下扬州兰心花语那么本文刚好为大家整理了各方的说法,同时还有三月下扬州烟花三月下扬州的歌曲歌词可以一起阅读,希望能够帮到您。本文目录一览:1、兰
2023-10-29阅读:0 -
花都花卉种植基地在哪里(花都卉怎么加盟)
本篇文章给大家说说花都卉怎么加盟,以及你可能想了解花都花卉种植基地在哪里对应的知识点,希望对各位能有一定的帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:1、扬州明月幼
2023-03-25阅读:0