冷冻羊肉怎么做好吃(如何做羊肉冻)
志之所向,金石为开,谁能御之?
柯尧萍网友提问:
冷冻羊肉怎么做好吃
优质答案:
一、冻过的羊肉解冻后要用净水清洗三遍往掉血沫,放进一个干净的锅里倒进少量自来水,开火开始煮,煮到水沸腾时,捞出羊肉,用净水清洗三遍,控干水。
二、倒往煮羊肉的水,然后把锅清洗干净,重新放进干净的水并放进羊肉,开火煮沸,大约15分钟水沸后,汤的上方一层白色浮沫,然后用勺子把白色浮沫盛放到碗里,这是羊肉在煮的过程中开释的脏物质。
三、把姜切成薄片,放进汤中,盖上锅盖,调成小火开始慢炖,炖上1个小时,羊骨头和肉分离,捞出羊肉,样汤留着下面条或者放点现切的蒜苗,味道也是很香的,到喝汤的时候再放进调味道,其它时候不用放盐,到喝汤的时候再放盐。
以上就是羊肉,放入,干净的相关信息资料了,希望能帮到您。青春时光转眼即逝。——贺拉斯
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