鱼籽的营养价值(鱼泡鱼籽的营养价值)
虽长不满七尺，而心雄万丈。
陈雅吉网友提问：
鱼籽的营养价值
优质答案：
一、鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃。
二、鱼籽富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
三、鱼子中磷酸盐的均匀含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。
四、鱼卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。
五、鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较轻易缺乏的。
以上就是鱼卵,维生素,蛋白的相关信息资料了，希望能帮到您。过于欣赏自己，就发现不了别人的优点;过于赞赏别人的优点，就会看不见自己的长处。
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