淀粉是不是生粉(木薯淀粉是不是生粉)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-07 02:49
竹笋虽然柔嫩，但它不怕重压，敢于奋斗敢于冒尖。
林明春网友提问：
淀粉是不是生粉
优质答案：
一、淀粉和生粉不一样。生粉是淀粉，但淀粉不一定是生粉。淀粉吸水能力较高，还能用来制作粉丝、凉粉等食品。生粉的粉质比较细腻，颜色雪白有光泽感，主要作用是增加食品的嫩滑口感和粘稠度。
二、常见的食用淀粉有玉米淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉等。淀粉常和面粉一起调面糊，用来制作煎炸的食品。淀粉吸水能力较高，还能用来制作粉丝、凉粉等食品。生粉的粉质比较细腻，颜色雪白有光泽感，主要作用是增加食品的嫩滑口感和粘稠度。生粉吸水性差，遇水就变得粘稠，常用来腌制肉类。
以上就是生粉,淀粉,食物的相关信息资料了，希望能帮到您。永远没有人力可以击退一个坚决强毅的希望。——金斯莱
