家常老北京糊塌子的做法(北京糊塌子的做法窍门)

不要因为别人而影响了你的生活节奏。

郑士易网友提问：

家常老北京糊塌子的做法

优质答案：

一、预备小西葫芦1个。洗净，往头，瓣可先保存，方便下一步手持。西葫芦用擦子擦成细丝。西葫芦擦完盛进盆中，待用。预备约半碗的白面。把面倒进盛西葫的盆中，搅拌均匀。打一个鸡蛋在盆中。搅拌均匀。预备约多半碗净水，边倒边搅拌，不要一下全都倒了。

二、净水量的标准是，拌完后，用筷子挑起，能挂糊且糊糊比较轻易滑落。稍微切点葱花，增加香味；葱花放进盆中，搅拌均匀。盆中放进适量食盐，搅拌均匀。尝一下，略微有点咸淡即可，不要太多。锅中烧热，倒进一点食用油，轻轻晃动，使之薄薄的平展锅底，油不要多。崴一勺面糊放进锅中。

三、用铲子把面糊推平，越薄越好，不要太厚，盖盖儿，中小火烙。等一面金黄后，轻轻晃动锅子，饼很轻松的就晃动了，说明可以翻面了，烙至两面金黄即可出锅。

以上就是均匀,面糊,西葫芦的相关信息资料了，希望能帮到您。人与万物之间的情分都是有额度的，所以，曾经彼此善待，就不枉了这一场遭遇。相聚离开总是难免，情分有限，用完即止。之后，生活向前，你向阳光，日子仍要风生水起。