制作元宵的过程(制作元宵的过程简短)

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邱雅雯网友提问：

制作元宵的过程

优质答案：

一、黑芝麻50g、核桃20g、花生10g、面粉10g、砂糖30g、麦芽糖一勺、黄油35g、温水适量、糯米粉500g。

二、黑芝麻洗过之后，上锅小火炒制出香味，留意不停的翻炒，不要糊了；核桃仁假如用的是熟核桃，在黑芝麻快熟的时候加进里面一起翻炒，假如是生核桃，需要在烤箱里160度8分钟烤熟；花生仁我用的是炒熟的花生剥出来的，这样会比较香。

三、炒熟后，凉凉，放进料理机中打坏，喜欢颗粒感的可以打的粗一点。

四、将白糖加进，再将面粉在微波炉里加热1分半钟，使生面粉变熟，过筛倒进料里，留意一定要过筛，会有面块出现。

五、干料混合均匀，倒进麦芽糖水搅拌均匀，再倒进融化的黄油，观察馅料的湿度，能够手捏成团就可以了。假如干再加点水。找一个平托盘或者保鲜盒，将保鲜膜展在下面，便于脱模，将馅料平展，高度大概一厘米，用铲子按瓷实，表面覆盖保鲜膜，放进冰箱冷冻一个小时。

六、预备两个筛子，一盆净水里面加进点糯米粉搅拌均匀，一个干面盆里面倒进适量的糯米粉盖住盆底即可。

以上就是黑芝麻,的是,核桃的相关信息资料了，希望能帮到您。立身以立学为先，立学以读书为本。——欧阳修