去骨凤爪的做法(凤爪的去骨方法)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-07 07:23
我所能奉献的，只有热血辛劳汗水与眼泪。——丘吉尔
许俊来网友提问：
去骨凤爪的做法
优质答案：
一、原料：鸡爪、小米辣、小青桔、香菜、生抽、陈醋、香油、蒜瓣。
二、鸡爪切往指甲，在水里泡20分钟，往掉血水。
三、洗净鸡爪，锅中加水放进鸡爪，水开后再煮8分钟，捞出，放进冰水或冰箱冷冻30分钟。
四、预备好调料。
五、小米辣切小圈，香菜切小段，蒜瓣切碎，加进青桔汁，生抽、陈醋、香油搅拌均匀。
六、冷冻好的鸡爪。用小刀在爪背沿着爪子方向划开，先弯折最粗的主干骨，往掉主干骨后，再用厨房剪把脚趾骨往掉。
七、调好的酱料倒进无骨鸡爪中拌匀，放进冰箱冷躲2小时就可以了。
以上就是鸡爪,蒜瓣,凤爪的相关信息资料了，希望能帮到您。生无一锥土，常有四海心。
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