广式腊味萝卜糕的做法(广式萝卜糕的做法)
林军辰网友提问：
广式腊味萝卜糕的做法
优质答案：
一、萝卜和米粉比例一般是2:1，或者是3:1。
二、原料：米粉300公克、太白粉70公克、水600㏄、白萝卜丝900公克；辅料：广式香肠30公克、虾米30公克；调料：盐1大匙鲜鸡粉、1大匙糖、3大匙胡椒粉、1/2大匙麻油
三、将米粉、太白粉加进所有调味料搅拌均匀，再加进600㏄的水搅拌均匀。
四、将白萝卜丝煮软，捞起沥干水份备用。
五、广式香肠切成小丁，与虾米一起放进滚水中氽烫3分钟，捞起沥干水份备用。
六、取一汤锅，倒进1200㏄的水；
七、先用大火煮开，然后加进沥干水分的白萝卜丝、广式香肠及虾米；
8、等水滚后熄火；
9、再加进第一步中米粉与太白粉的混合物，用打蛋器慢慢搅拌均匀；
10、倒进四方形的模具里；
1一、用大火蒸40分钟后取出；
1二、待凉后分切成12块即可。
以上就是公克,太白粉,米粉的相关信息资料了，希望能帮到您。只有人类精神能够蔑视一切限制，想信它的最后成功，将它的探照灯照向黑暗的远方。泰戈尔
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