五香卤牛肉的做法(五香卤牛肉的做法 最正宗的做法及配料)
人不是因为没有信念而失败,而是因为不能把信念化成行动,并且坚持到底。——戴尔·卡耐基《人性的弱点》
谢仕荣网友提问:
五香卤牛肉的做法
优质答案:
一、主料:牛腱500克。
二、香料:草果1只、丁香2颗、八角5颗、花椒适量、香叶4片、红枣2颗。
三、辅料:生姜1块、葱适量、料酒适量、老抽1勺、生抽适量、白糖适量。
五、香料加开水泡半小时往除苦涩味。
六、再将牛腱加净水,葱,姜烧开,汆水。
七、用温水洗净表面的血沫,锅中加少许的油,小火煸炒泡好的香料,葱,姜。
8、加进料酒,生抽,老抽。
9、加进净水,白糖,牛肉烧开,盖小火炖90分钟左右。
10、过滤出汤中所有的杂质,将牛肉泡在汤中过夜,切片开吃。
以上就是牛肉,香料,料酒的相关信息资料了,希望能帮到您。面对这个已经改变的世界,我们最应该做的就是改变自己。即使有铁饭碗,里面没有饭怎么吃。
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