扇贝柱粉丝的做法(扇贝粉丝的做法)
有两种人是没有什么价值可言的;一种人无法做被吩咐去做的事,另一种人只能做被吩咐去做的事。
沈介新网友提问:
扇贝柱粉丝的做法
优质答案:
一、材料:红扇贝20个,粉丝1把。
二、配料:葱1小段,姜3片,大蒜1头,红绿彩椒各小半个。
四、扇贝放水池里,一个个的用小刷子将两面都洗擦干净。
六、将扇贝肉取出,撕掉环绕在贝柱上的玄色东东,留贝柱、裙边和黄;然后再将一半的壳洗净备用。
七、一把粉丝提前放温水中泡软。可以将粉丝剪成几段,这样短的也好往扇贝壳上放。
8、烫好捞出扇贝后,不用关火,直接放进泡软的粉丝烫一分钟,至无硬芯即可捞出。
9、然后将粉丝盘放在扇贝壳上,上面再放一个扇贝肉,依次装好摆好,等待浇汁。
10、红绿彩椒切小粒,大蒜用压蒜器压成蒜泥,葱姜切末。这些可以提前预备好。
1二、再放进蒜泥,慢慢的翻炒出蒜香味,小火操纵。
1三、倒进一碗煮扇贝的汤,煮开。不可用净水代替,味道差之千里。
1四、再放进生抽、蚝油、料酒、一点点的米醋,最后再放进红绿彩椒丁,拌匀即成蒜蓉料汁。
1五、然后立即用小勺,趁热将料汁浇在一个个的扇贝粉丝上,即可上桌。
以上就是扇贝,粉丝,放入的相关信息资料了,希望能帮到您。立身以立学为先,立学以读书为本。——欧阳修
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