北京烤鸭做法(北京烤鸭的做法与配料)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-07 10:43
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我不去想是否能够成功，既然选择了远方，便只顾风雨兼程!
李中冰网友提问：
北京烤鸭做法
优质答案：
一、将鸭子充气后往掌膀，净膛打钩，再将开水从鸭子颈部均匀浇制使鸭子皮肤紧缩，并形成热胀冷缩，鸭膛饱满，烤制出鸭子皮更加酥脆，然后上色。
三、将晾好的鸭坯进冻库排酸后取出再放进晾房晾4-6小时。
四、将鸭炉预热220℃，将鸭子放进烤制45分钟。
五、将鸭子片至大小薄厚均匀的薄片即可享用。
以上就是鸭子,放入,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。志不真则心不热，心不热则功不贤。
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