面粉凉皮的做法(粉面凉皮最简单的做法)
刘雅芳网友提问：
面粉凉皮的做法
优质答案：
一、拿个盆子，倒进高筋面粉加进适量水和盐，跟做包子一样和面粉，和成一个面团，用保鲜膜包起来发酵半小时左右。
二、这一步就是洗面浆的过程，在盆子里加进适量水，用力反复的搓洗挤压面团，直到水变白，然后把水过滤出来，继续搓洗面团反复这样步骤次，直到面团变黄色的面筋，水变清为止。
三、用过滤网过滤出面筋，过滤出来的面浆要放那沉淀几个小时，等会做面皮用，然后用水冲洗面筋，面筋可别扔了，还要拿来做凉皮的配料，我可是非常爱吃这个配料。
四、在面筋中加进发酵粉，搓匀放那发酵一会，等发酵差未几的时候放到锅里蒸20分钟左右，即可出锅。
以上就是面筋,面团,面粉的相关信息资料了，希望能帮到您。记住：浪费了今生今世，人就再也得不到什么来生来世。——佚名
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