潮汕生腌虾姑的做法(潮汕凉拌虾姑的做法)
鸟贵有翼，人贵有志。
邱天月网友提问：
潮汕生腌虾姑的做法
优质答案：
一、材料：虾姑15只，蒜末25克，姜末15克，高汤15毫升，辣椒酱5克，酱油15毫升，醋20毫升，芫荽20克，盐和鸡精各一茶匙。
二、濑尿虾切成三段，洗净后放进盆里，放盐进味和杀菌，搅拌5分钟;除芫荽外其余配料再用另外的盆混成搅拌做成淋汁，都用保鲜纸密封放进冰箱。
三、30分钟后全部取出，把濑尿虾的盐水挤出，淋汁放进往重新搅拌均匀，再次放进冰箱腌制，根据个人饮食习惯而定时间，不习惯吃太生的最好放时间长点。取出时撒上芫荽即可。
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