糯米肉丸子的家常做法窍门(糯米大肉丸子的家常做法)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-07 18:13
傅怡君网友提问：
糯米肉丸子的家常做法窍门
优质答案：
一、原料：猪肉、香菇、胡萝卜、十三香、蚝油、盐、白米酒、鸡粉、鸡蛋、红薯粉。
二、糯米提前泡3-4个小时，泡好后沥干水备用。
三、猪肉搅成肉馅，切3朵香菇和半根胡军卜剁碎碎的为止。
四、敲一个鸡蛋放进，倒进白米酒1勺，蚝油1勺，盐1勺，十三香1勺，鸡粉1勺，加进红薯粉3勺(或者生粉也可以的)。搅拌均匀备用。
五、用手搓成圆子，放进糯米里滚一下就沾满糯米了。
六、盘子刷一点花生油，然后把滚满糯米的丸子摆盘。
七、蒸10-15分钟即可出锅。
8、小窍门：肉圆要经过甩打，炸的时候不轻易散开。手心粘点净水，做肉圆的时候不粘手。
以上就是糯米,肉丸子,蚝油的相关信息资料了，希望能帮到您。什么叫做失败?失败是到达较佳境地的第一步。——菲里浦斯
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