孜然带鱼的家常做法(孜然带鱼图片)
世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。
刘晓雯网友提问：
孜然带鱼的家常做法
优质答案：
一、食材：带鱼，料酒，盐，淀粉，清油，孜然，葱姜、辣椒粉，淀粉。
二、葱姜切丝，将带鱼往肠、往头尾、洗净后切成长段。
三、然后用葱姜丝、料酒、盐腌制30分钟。
四、腌过的鱼先沾一层干淀粉。
五、拌均匀5锅中放油烧热，待油温6成热，刚开始冒青烟，将拌好的带鱼轻轻滑进锅内，油要稍微多一点，将带鱼段逐个下进油锅。
六、进锅后不要急于翻身，一面未炸黄就翻动，鱼不仅会粘锅还会疏松，中火炸至两面金黄时捞出。
七、撒上孜然粉，辣椒粉，拌均匀，锅里留少许油再把拌好的带鱼复炸，香辣美味的孜然带鱼就好了。
以上就是带鱼,孜然,淀粉的相关信息资料了，希望能帮到您。那脑袋里的智慧，就像打火石里的火花一样，不去打它是不肯出来的。——莎士比亚
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