菠菜不能和什么食物同吃(菠菜不能和哪些同食)
真理不存在于丑化了的现实里。——乔治·桑
黄善宇网友提问:
菠菜不能和什么食物同吃
优质答案:
一、菠菜不能与黄瓜同吃:黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。同食不宜消化。
三、菠菜不能和豆腐在一起吃:由于菠菜是含有大量的草酸,而豆腐则含有钙离子,一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合,就会引起结石,还影响钙的吸收。
四、菠菜不宜炒猪肝:猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素C较高的菠菜结合,金属离子很轻易使维生素C氧化而失往本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,不宜与含草酸多的菠菜同吃。由于纤维素与草酸均会影响人体对上述食品中铁的吸收。
以上就是菠菜,草酸,维生素的相关信息资料了,希望能帮到您。书山有路勤为径,学海无涯苦作舟。——韩愈
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