巧切柠檬片的家常做法(柠檬片的切法视频)
谢惠萱网友提问:
巧切柠檬片的家常做法
优质答案:
三、这个时候柠檬内部的水分已经冻住,但是外皮还没有冻伤或者冻硬。一手扶住柠檬一手用锯齿刀耐心地将柠檬尽量切薄,由于此时柠檬有一定的硬度,这样就比常温的时候要好切很多,也更轻易切薄。更重要的是柠檬汁不会在切的过程当中全部流失掉。
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