空心菜如何烹饪不会变黑(空心菜为啥做出来发黑)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-08 02:25
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苦难有如乌云，远望去但见墨黑一片，然而身临其下时不过是灰色而已。——里希特
郑凯钧网友提问：
空心菜如何烹饪不会变黑
优质答案：
一、在爆炒空心菜之前，可以将空心菜用热水焯一下，时间不能太长，然后快速捞出以后，放进到凉水中快速降温，然后油锅加热以后，倒进比平时多一些的食用油，高温爆炒，然后快速出锅，这样爆炒的空心菜就会是翠绿色的。
二、在过热水焯的时间，可以在热水中加进适量的食盐以及白醋，也可以有效的避免空心菜变黑。
以上就是空心菜,变黑,热水的相关信息资料了，希望能帮到您。懦弱的人只会裹足不前，莽撞的人只能引为烧身，只有真正勇敢的人才能所向披靡。
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