炒菜时焯水有哪些好处(炒菜前焯水好还是不焯水好)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-08 03:09
才气就是长期的坚持不懈。——福楼拜
夏淑珍网友提问：
炒菜时焯水有哪些好处
优质答案：
一、在炒青菜时，用开水焯一下，可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆嫩，还可以减轻蔬菜中的涩、苦、辣等味道，还具有杀菌消毒、降低农药物残留的作用。
二、蔬菜经过焯水以后，还可以缩短烹饪时间，避免营养物质的流失，还有利于胃部的消化吸收。
以上就是还可以,蔬菜,炒菜的相关信息资料了，希望能帮到您。只要一息尚存，一个人就不应当放弃希望。——佚名
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