一直在煮的关东煮可以放心吃吗
胜利属于坚韧不拔的人。——英国
林立强网友提问：
一直在煮的关东煮可以放心吃吗
优质答案：
一、一直在煮的关东煮可以吃，只是食品的营养和风味会变得很差。
二、从加工方法的角度来说，关东煮本质上就是“开水煮一切”，还是安全的。
固然水煮对热敏感性维生素的破坏比急火快炒要多，但是一般炒完的菜也不是立即就吃，假如再等一会儿，营养素照样会被破坏。
而水煮的温度最高也就100℃，不会像油炸、高温焙烤一样产生丙烯酰胺等有害物质，从这些角度来说还是不错的。
有个题目是食材可能会被煮的太久，这对食品来说不是什么好事，但还好一般也不会有什么危害。
以上就是也不,关东煮,丙烯酰胺的相关信息资料了，希望能帮到您。在你不害怕的时间去斗牛，这不算什么;在你害怕时不去斗牛，也没有什么了不起;只有在你害怕时还去斗牛才是真正了不起。
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