米粉肉怎么做好吃(土豆蒸米粉肉怎么做好吃)
学做任何事得按部就班,急不得。
陈惠如网友提问:
米粉肉怎么做好吃
优质答案:
一、主料:五花肉适量、玉米面适量、葱姜适量、老抽适量、盐适量。
二、选取新鲜的五花肉,切成薄片,加进适量的葱花、姜末、老抽和盐。
三、用筷子充分地搅拌均匀,再腌渍10分钟,以便于肉更好地进味。
四、加上两大把的玉米面,充分地搅拌均匀。假如肉肥点,就可以多加些玉米面,假如瘦就少加点,否则显得没有油,影响口感,也可以根据自身的需要来调节。
五、使玉米面均匀地附着在肉片上,玉米面放的量要适中,多了太干没油口感不好,太少了,玉米面的香味不足,显得油腻。
六、大锅中放上柴火煮饭,饭烧开了,就可以把腌好的粉蒸肉放在米饭上,盖严锅盖,不要漏气。
七、大约焖40分钟后,开盖,一股香味扑鼻,禁不住要偷吃两块。外面的玉米面香夹着肉香味,真的好解馋哟。看着是不是要偷偷地流口水呀。
以上就是玉米面,米粉肉,均匀的相关信息资料了,希望能帮到您。识时务者为俊杰,味先几者非明哲。——程允升
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