翻沙流油咸鸭蛋的家常做法(鸭蛋做盐蛋怎么做才翻沙出油)
如果你想攀登高峰,切莫把彩虹当作梯子。
简彦儒网友提问:
翻沙流油咸鸭蛋的家常做法
优质答案:
一、 生鸭蛋19个,净水1.5升,盐300克,高度白酒80毫升,浸蛋用高度白酒适量,密封收留器1个。
二、鸭蛋买回来后逐个仔细检查一下,将有裂缝破损的捡出来留作它用。
三、将剩下完好的鸭蛋放进净水中,用小刷子将表面仔细洗擦干净,玻璃瓶用温水预热一下瓶身,然后用开水里外彻底洗擦消毒,瓶口朝下倒过来自然晾干。
四、将1.5升净水倒进锅中,加300克盐烧开并完全溶解,然后倒进干净无水的盆中彻底凉透!
五、将凉干的鸭蛋放进白酒中滚一圈,30秒后放进玻璃瓶中摆好。这样依次做好所有鸭蛋。
六、将彻底凉透的盐水慢慢倒进瓶内,盖好盖子,拧紧,放阴凉处密封静置35-45天即可食用。
以上就是鸭蛋,白酒,咸鸭蛋的相关信息资料了,希望能帮到您。忧郁是因为自己无能,烦恼是由于欲望得不到满足,暴躁是一种虚怯的表现。——大仲马《三个火枪手》
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