带鱼的处理方法(带鱼的处理方法和做法)
放弃时间的人，时间也放弃他。——莎士比亚
张峻香网友提问：
带鱼的处理方法
优质答案：
一、往鱼鳍
处理带鱼首先要将带鱼的头部、鱼鳍、鱼尾和内脏清理干净，把带鱼盘起来后，直接抽出带鱼背上的鱼鳍，再用剪刀把带鱼的全部鱼鳍都剪下来，这样做的目的是为了清除鱼鳞。
二、刮鱼鳞
带鱼的鱼鳞与鱼体粘的比较牢，想要将鱼鳞彻底清除干净，可以用钢丝球贴着鱼头轻轻的剐蹭，就可以将鱼鳞逐渐刮掉。但是需要留意剐蹭时要保证手劲均匀，力道要轻，不要刮到鱼肉。
三、往黑膜
带鱼的内脏与肉之间会有一层很薄却很有韧性的玄色薄膜，往除这层黑膜可以用刀沿着鱼腹处切开小口，把带鱼内脏取出来后，再把黑膜直接撕下来，之后用净水冲洗干净即可。
以上就是带鱼,鱼鳍,鱼鳞的相关信息资料了，希望能帮到您。成大事不在于力量的大小，而在于能坚持多久。——约翰逊
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