鼓油鸡的家常做法(油鼓鸡的做法大全窍门窍门)

成功不会向我们走来，我们必须走向胜利;智慧不会向我们走来，我们必须勤奋思索;快乐不会向我们走来，我们必须用心体验。

周明生网友提问：

鼓油鸡的家常做法

优质答案：

一、主料：鸡1只。

二、辅料：小葱2根、冰糖12粒、八角3颗、蒜5瓣、桂皮1小块、生姜1小块、沙姜1大块。

三、调料：生抽200克、老抽1.5汤匙。

四、把生抽和老抽混合均匀倒进炒锅中，把鸡放进往，给它全身上色，留意要涂抹均匀，腌制2小时以上，中间尽量多次涂抹。

五、把鸡取出，放进生姜，沙姜，小葱，蒜，冰糖，八角，桂皮。

六、大火煮开。

七、大火煮开之后转小火，把鸡放进往，一边煮一边淋酱油，2分钟之后给鸡翻个身，再淋酱油。

8、盖上锅盖焖煮。

9、焖煮3分钟，打开锅盖，再次淋酱油，翻身，盖上锅盖焖几分钟，再打开锅盖，再淋再翻身。

10、煮25分钟后，关火，盖上锅盖，再焖5分钟后取出，剁块即可。

以上就是锅盖,油鸡,酱油的相关信息资料了，希望能帮到您。努力从今天开始，成功从“零”开始。